cake olives et chorizo

Ingrédients

- 250g de farine

- 5 cL d'huile d'olive

- 5 cL de vin blanc

- 4 oeufs

- 150g de gruyère râpé

- 1 sachet de levure

- 170g d'olives vertes dénoyautées

- 200g de chorizo

Préparation

- préchauffer le four à 180°C. 

- mélanger la farine et les oeufs jusqu'à obtenir un mélange onctueux. Ajouter l'huile et le vin blanc.

- égoutter les olives, les couper et les incorporer à la pâte.

- ajouter le jambon, mélanger et verser le gruyère râpé et la levure.

- dans un moule à cake, y verser la pâte jusqu'aux 2/3.

- enfourner le cake pendant 50 min à 180°C.

Inspiration

https://www.marmiton.org/recettes/recette_cake-aux-olives_17638.aspx

Prix = 5.63 €

250g de farine (1 € le kg) soit 0.25 €

10 cL d'huile d'olive (n/s)

5 cL de vin blanc (1 € la bouteille de 25cL) soit 0.20 €

4 oeufs (0.4 € l'oeuf) soit 1.60 €

150g de gruyère râpé (1.59 € les 200 g) soit 1.2 €

1 sachet de levure (n/s)

170g d'olives vertes dénoyautées (0.92 € le bocal) soit 0.92 €

200g de chorizo (1.65 € les 225 g) soit 1.46 €

Poivre (n/s)

galettes bretonnes

Ingrédients

Pour la pâte

- 330g de farine de sarrasin

- 10g de sel

- 75 cL d'eau froide

- 1 oeuf

Pour la garniture

- oeuf

- jambon

- oignons

- champignons

- ciboulette

- emmental râpé

- crème fraîche

...

Préparation

- dans un saladier, mélanger la farine et le gros sel.

- à l'aide d'un fouet, verser l'eau en deux ou trois fois, tout en mélangeant la préparation. On obtient une pâte lisse et épaisse à laquelle on ajoute un oeuf pour donner une belle coloration à la cuisson.

- filmer et laisser reposer 1 à 2 heures au réfrigérateur.

- graisser la crêpière avec une coton imbibé d'huile. Verser une louche de pâte, attendre que la galette colore pour la décoller à l'aide d'une spatule et la retourner. 

- mettre la garniture

- la laisser cuire encore 1 minute environ.

Inspiration

https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/305871-galettes-de-sarrasin

Sandiwch subway

Ingrédients

2 pains viennois

Garniture thon (Tuna Melt)

Conserve de thon

Mayonnaise

Oignon

Sel, poivre*

Légumes

Salade

Tomate

Concombre

Maïs

Olives

Jalapeños

Oignons rouges

Sauce

Mayonnaise

Caesar

Préparation Dressage Prix

Quiche lorraine

Ingrédients

Pré-chauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Dérouler la pâte brisée et la placer dans un plat à tarte. Piquer le fond avec une fourchette.

Faire dorer les lardons.

Pendant ce temps, mélanger les oeufs battus et la crème fraîche.

Une fois les lardons dorés, les mélanger à la préparation aux oeufs.

Saler, poivrer, et ajouter la muscade selon votre convenance.

Verser la préparation sur le fond de pâte.

Mettre au four pendant 30 min.

https://www.marmiton.org/recettes/recette_quiche-lorraine-de-sophie_57113.aspx

 Préparation Dressage Prix

Riz cantonais

Ingrédients

- riz de la veille

- petit pois

- jambon

- oeuf

- huile d'olive

- sauce soja

Préparation

- couper le jambon en petits carrés

- dans une poêle, mettre de l'huile d'olive et les oeufs

- mélanger pour former des petits bouts d'omelette

- ajouter le riz, les petits pois et le jambon

- mélanger

- mettre la sauce soja

- mélanger

- servir

Inspiration

Denis

Gnocchis et knackis

Ingrédients

- 515g de gnocchis Lustucru

- 6 knackis

- Ketchup

Préparation

- suivre les indications du paquet

Prix = 3.75 €

Gnocchis (1.96 € les 515 g)

Knackis (1.79 € les 6 dont 4 pour Guillaume et 2 pour Vivi)

Ketchup (n/s)