fondue de poireau

Ingrédients

• 3 poireaux
• 2 càs de skyr
• 1 càc de moutarde
• huile d'olive
• sel
• poivre

Préparation

• Laver le poireau
• Le couper dans la longueur en 4
• Le couper ensuite en petit morceaux
• Dans une poêle, mettre de l'huile d'olive
• Mettre les poireaux
• Cuire pendant environ 25 min à couvert à feu doux
• Mettre le skyr et la moutarde 
• Saler
• Poivrer
• Cuire pendant environ 10 min à couvert à feu doux
• Servir avec la protéine de son choix (poulet)